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鶏卵 全卵 ゆで
食品番号: 12005
鶏卵
鶏卵 全卵 ゆで（鶏卵）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー134kcal、たんぱく質12.5g、脂質10.4g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンD1日推奨量の29%、ビタミンB21日推奨量の27%、たんぱく質1日推奨量の25%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
134
kcal
たんぱく質
12.5
g
脂質
10.4
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 11 % | — | |
| エネルギー | 559 kJ | — | |
| エネルギー | 134 kcal | 6.5% | |
| 水分 | 76.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.20 g | — | |
| たんぱく質 | 12.50 g | 25.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9 g | — | |
| コレステロール | 380 mg | — | |
| 脂質 | 10.40 g | 18.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 140 mg | 9.3% | |
| カリウム | 130 mg | 5.0% | |
| カルシウム | 47 mg | 5.9% | |
| マグネシウム | 11 mg | 3.2% | |
| リン | 170 mg | — | |
| 鉄 | 1.50 mg | 18.8% | |
| 亜鉛 | 1.10 mg | — | |
| 銅 | 0.05 mg | — | |
| マンガン | 0.03 mg | — | |
| ヨウ素 | 20 μg | — | |
| セレン | 25 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 2 μg | — | |
| レチノール | 160 μg | — | |
| α-カロテン | 1 μg | — | |
| β-カロテン | — | — | 微量 |
| β-クリプトキサンチン | 7 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 4 μg | — | |
| ビタミンA | 170 μgRAE | 24.3% | |
| ビタミンD | 2.50 μg | 29.4% | |
| α-トコフェロール | 1.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 11 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.32 mg | 26.7% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.30 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.09 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1 μg | — | |
| 葉酸 | 48 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.18 mg | — | |
| ビオチン | 25 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |