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鶏卵 卵白 ゆで
食品番号: 12015
鶏卵
鶏卵 卵白 ゆで（鶏卵）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー46kcal、たんぱく質10.5g、脂質0.1g、利用可能炭水化物0.4g、食物繊維総量0g。ビタミンB21日推奨量の22%、たんぱく質1日推奨量の21%を含みます。
エネルギー
46
kcal
たんぱく質
10.5
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
0.4
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 195 kJ | — | |
| エネルギー | 46 kcal | 2.2% | |
| 水分 | 87.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.90 g | — | |
| たんぱく質 | 10.50 g | 21.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | 微量 |
| コレステロール | 2 mg | — | |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.40 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0.40 g | 0.1% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 170 mg | 11.3% | |
| カリウム | 140 mg | 5.4% | |
| カルシウム | 6 mg | 0.8% | |
| マグネシウム | 11 mg | 3.2% | |
| リン | 12 mg | — | |
| 鉄 | — | — | 微量 |
| 亜鉛 | 0 mg | — | |
| 銅 | 0.02 mg | — | |
| マンガン | 0 mg | — | |
| ヨウ素 | 4 μg | — | |
| セレン | 15 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 2 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 1 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.26 mg | 21.7% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.10 μg | — | |
| 葉酸 | 0 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.33 mg | — | |
| ビオチン | 11 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | 6.7% |