一覧に戻る
鶏卵 卵白 乾燥卵白
食品番号: 12016
鶏卵
鶏卵 卵白 乾燥卵白（鶏卵）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー350kcal、たんぱく質86.5g、脂質0.4g、利用可能炭水化物3g、食物繊維総量0g。ビタミンB2特に豊富で1日推奨量の174%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の173%、カリウム特に豊富で1日推奨量の50%を含みます。
エネルギー
350
kcal
たんぱく質
86.5
g
脂質
0.4
g
利用可能炭水化物
3
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
広告
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
広告
鶏卵のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1487 kJ | — | |
| エネルギー | 350 kcal | 17.1% | |
| 水分 | 7.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 77 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 86.50 g | 173.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | |
| コレステロール | 25 mg | — | |
| 脂質 | 0.40 g | 0.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 3 g | 0.9% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 5.80 g | — | |
| ナトリウム | 1300 mg | 86.7% | |
| カリウム | 1300 mg | 50.0% | |
| カルシウム | 60 mg | 7.5% | |
| マグネシウム | 48 mg | 14.1% | |
| リン | 110 mg | — | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | — | |
| 銅 | 0.14 mg | — | |
| マンガン | 0.01 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 2 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 2.09 mg | 174.2% | |
| ナイアシン | 0.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 23 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.30 μg | — | |
| 葉酸 | 43 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.04 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3.30 g | 55.0% |