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鶏卵 全卵 素揚げ
食品番号: 12023
鶏卵
鶏卵 全卵 素揚げ（鶏卵）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー321kcal、たんぱく質14.3g、脂質31.9g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の58%、ビタミンD特に豊富で1日推奨量の53%、ビタミンB21日推奨量の36%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
321
kcal
たんぱく質
14.3
g
脂質
31.9
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1326 kJ | — | |
| エネルギー | 321 kcal | 15.7% | |
| 水分 | 54.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.80 g | — | |
| たんぱく質 | 14.30 g | 28.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.90 g | — | |
| コレステロール | 460 mg | — | |
| 脂質 | 31.90 g | 58.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.90 g | — | |
| ナトリウム | 180 mg | 12.0% | |
| カリウム | 160 mg | 6.2% | |
| カルシウム | 58 mg | 7.3% | |
| マグネシウム | 13 mg | 3.8% | |
| リン | 220 mg | — | |
| 鉄 | 2 mg | 25.0% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | 0.04 mg | — | |
| ヨウ素 | 23 μg | — | |
| セレン | 38 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 5 μg | — | |
| レチノール | 200 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | |
| ビタミンA | 200 μgRAE | 28.6% | |
| ビタミンD | 4.50 μg | 52.9% | |
| α-トコフェロール | 5.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 7.50 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 35 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ビタミンB2 | 0.43 mg | 35.8% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.20 μg | — | |
| 葉酸 | 54 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.09 mg | — | |
| ビオチン | 27 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | 8.3% |