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おおむぎ 麦こがし
食品番号: 01010
穀類
おおむぎ 麦こがし（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー368kcal、たんぱく質12.5g、脂質5g、利用可能炭水化物72.8g、食物繊維総量15.5g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の78%、鉄1日推奨量の39%、マグネシウム1日推奨量の38%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
368
kcal
たんぱく質
12.5
g
脂質
5
g
利用可能炭水化物
72.8
g
食物繊維総量
15.5
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1553 kJ | — | |
| エネルギー | 368 kcal | 18.0% | |
| 水分 | 3.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 12.50 g | 25.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.20 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 5 g | 9.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 72.80 g | 22.7% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 15.50 g | 77.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 77.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.90 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 490 mg | 18.8% | |
| カルシウム | 43 mg | 5.4% | |
| マグネシウム | 130 mg | 38.2% | |
| リン | 340 mg | — | |
| 鉄 | 3.10 mg | 38.8% | |
| 亜鉛 | 3.80 mg | — | |
| 銅 | 0.41 mg | — | |
| マンガン | 1.81 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 7.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 11 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.09 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 24 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.28 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |