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こむぎ ［玄穀］ 輸入 硬質
食品番号: 01014
穀類
こむぎ ［玄穀］ 輸入 硬質（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー332kcal、たんぱく質13g、脂質3g、利用可能炭水化物57g、食物繊維総量11.4g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の57%、マグネシウム1日推奨量の41%、鉄1日推奨量の40%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
332
kcal
たんぱく質
13
g
脂質
3
g
利用可能炭水化物
57
g
食物繊維総量
11.4
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1406 kJ | — | |
| エネルギー | 332 kcal | 16.2% | |
| 水分 | 13 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 13 g | 26.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.50 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 3 g | 5.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 57 g | 17.8% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 11.40 g | 57.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 69.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.60 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 340 mg | 13.1% | |
| カルシウム | 26 mg | 3.3% | |
| マグネシウム | 140 mg | 41.2% | |
| リン | 320 mg | — | |
| 鉄 | 3.20 mg | 40.0% | |
| 亜鉛 | 3.10 mg | — | |
| 銅 | 0.43 mg | — | |
| マンガン | 4.09 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 54 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 47 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.35 mg | 29.2% | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ナイアシン | 5.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 8 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.34 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 49 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.29 mg | — | |
| ビオチン | 11 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |