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こむぎ ［うどん・そうめん類］ 手延そうめん・手延ひやむぎ 乾
食品番号: 01045
穀類
こむぎ ［うどん・そうめん類］ 手延そうめん・手延ひやむぎ 乾（穀類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー312kcal、たんぱく質9.3g、脂質1.5g、利用可能炭水化物63.5g、食物繊維総量1.8g。炭水化物1日推奨量の20%、たんぱく質1日推奨量の19%を含みます。
エネルギー
312
kcal
たんぱく質
9.3
g
脂質
1.5
g
利用可能炭水化物
63.5
g
食物繊維総量
1.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1329 kJ | — | |
| エネルギー | 312 kcal | 15.2% | |
| 水分 | 14 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.60 g | — | |
| たんぱく質 | 9.30 g | 18.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.40 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.50 g | 2.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.70 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 63.50 g | 19.8% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.80 g | 9.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 68.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 6.30 g | — | |
| ナトリウム | 2300 mg | 153.3% | |
| カリウム | 110 mg | 4.2% | |
| カルシウム | 20 mg | 2.5% | |
| マグネシウム | 23 mg | 6.8% | |
| リン | 70 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | — | |
| 銅 | 0.14 mg | — | |
| マンガン | 0.43 mg | — | |
| ヨウ素 | 1 μg | — | |
| セレン | 22 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 16 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ナイアシン | 0.90 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 10 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.52 mg | — | |
| ビオチン | 1.10 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 5.80 g | 96.7% |