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こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 釜焼きふ
食品番号: 01066
穀類
こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 釜焼きふ（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー357kcal、たんぱく質28.5g、脂質2.7g、食物繊維総量3.7g。たんぱく質特に豊富で1日推奨量の57%、鉄1日推奨量の41%、食物繊維1日推奨量の18%を含みます。
エネルギー
357
kcal
たんぱく質
28.5
g
脂質
2.7
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
3.7
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1511 kJ | — | |
| エネルギー | 357 kcal | 17.4% | |
| 水分 | 11.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.80 g | — | |
| たんぱく質 | 28.50 g | 57.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 2.70 g | 4.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.70 g | 18.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 56.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.60 g | — | |
| ナトリウム | 6 mg | 0.4% | |
| カリウム | 120 mg | 4.6% | |
| カルシウム | 33 mg | 4.1% | |
| マグネシウム | 43 mg | 12.6% | |
| リン | 130 mg | — | |
| 鉄 | 3.30 mg | 41.3% | |
| 亜鉛 | 2.20 mg | — | |
| 銅 | 0.32 mg | — | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 2.60 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 2.30 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 3.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 9 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 16 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.58 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |