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こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく ペースト状
食品番号: 01073
穀類
こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく ペースト状（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー145kcal、たんぱく質25g、脂質4.1g、食物繊維総量0.5g。たんぱく質特に豊富で1日推奨量の50%、鉄1日推奨量の38%、ビタミンB11日推奨量の17%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
145
kcal
たんぱく質
25
g
脂質
4.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0.5
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 613 kJ | — | |
| エネルギー | 145 kcal | 7.1% | |
| 水分 | 66 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 25 g | 50.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.80 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 4.10 g | 7.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0.50 g | 2.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 3.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 230 mg | 15.3% | |
| カリウム | 39 mg | 1.5% | |
| カルシウム | 30 mg | 3.8% | |
| マグネシウム | 54 mg | 15.9% | |
| リン | 160 mg | — | |
| 鉄 | 3 mg | 37.5% | |
| 亜鉛 | 2.40 mg | — | |
| 銅 | 0.36 mg | — | |
| マンガン | 1.57 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 6 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 6 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 2.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 7.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 17 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.45 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | 10.0% |