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こめ ［水稲穀粒］ 精白米 うるち米
食品番号: 01083
穀類
こめ ［水稲穀粒］ 精白米 うるち米（穀類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー342kcal、たんぱく質6.1g、脂質0.9g、利用可能炭水化物75.6g、食物繊維総量0.5g。炭水化物1日推奨量の24%を含みます。
エネルギー
342
kcal
たんぱく質
6.1
g
脂質
0.9
g
利用可能炭水化物
75.6
g
食物繊維総量
0.5
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1455 kJ | — | |
| エネルギー | 342 kcal | 16.7% | |
| 水分 | 14.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.30 g | — | |
| たんぱく質 | 6.10 g | 12.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.80 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.90 g | 1.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.10 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 75.60 g | 23.6% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 78.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0.50 g | 2.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 77.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.40 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 89 mg | 3.4% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 23 mg | 6.8% | |
| リン | 95 mg | — | |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | — | |
| 銅 | 0.22 mg | — | |
| マンガン | 0.81 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 2 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 69 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ナイアシン | 1.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.12 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 12 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.66 mg | — | |
| ビオチン | 1.40 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |