一覧に戻る
そば そば粉 全層粉
食品番号: 01122
穀類
そば そば粉 全層粉（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー339kcal、たんぱく質12g、脂質3.1g、利用可能炭水化物63.9g、食物繊維総量4.3g。マグネシウム特に豊富で1日推奨量の56%、ビタミンB11日推奨量の38%、鉄1日推奨量の35%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
339
kcal
たんぱく質
12
g
脂質
3.1
g
利用可能炭水化物
63.9
g
食物繊維総量
4.3
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
広告
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
広告
穀類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1438 kJ | — | |
| エネルギー | 339 kcal | 16.5% | |
| 水分 | 13.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.20 g | — | |
| たんぱく質 | 12 g | 24.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.90 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 3.10 g | 5.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70.20 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 63.90 g | 20.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.30 g | 21.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 69.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.80 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 410 mg | 15.8% | |
| カルシウム | 17 mg | 2.1% | |
| マグネシウム | 190 mg | 55.9% | |
| リン | 400 mg | — | |
| 鉄 | 2.80 mg | 35.0% | |
| 亜鉛 | 2.40 mg | — | |
| 銅 | 0.54 mg | — | |
| マンガン | 1.09 mg | — | |
| ヨウ素 | 1 μg | — | |
| セレン | 7 μg | — | |
| クロム | 4 μg | — | |
| モリブデン | 47 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 6.80 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.46 mg | 38.3% | |
| ビタミンB2 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ナイアシン | 4.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 7.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.30 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 51 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.56 mg | — | |
| ビオチン | 17 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |