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そば そば粉 内層粉
食品番号: 01123
穀類
そば そば粉 内層粉（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー342kcal、たんぱく質6g、脂質1.6g、利用可能炭水化物73.8g、食物繊維総量1.8g。マグネシウム1日推奨量の24%、炭水化物1日推奨量の23%、鉄1日推奨量の21%を含みます。
エネルギー
342
kcal
たんぱく質
6
g
脂質
1.6
g
利用可能炭水化物
73.8
g
食物繊維総量
1.8
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1455 kJ | — | |
| エネルギー | 342 kcal | 16.7% | |
| 水分 | 14 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 6 g | 12.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.60 g | 2.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 81.20 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 73.80 g | 23.1% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.80 g | 9.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 77.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.80 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 190 mg | 7.3% | |
| カルシウム | 10 mg | 1.3% | |
| マグネシウム | 83 mg | 24.4% | |
| リン | 130 mg | — | |
| 鉄 | 1.70 mg | 21.3% | |
| 亜鉛 | 0.90 mg | — | |
| 銅 | 0.37 mg | — | |
| マンガン | 0.49 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 7 μg | — | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 12 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 2.70 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 2.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.80 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.20 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 30 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.72 mg | — | |
| ビオチン | 4.70 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |