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こめ ［うるち米製品］ アルファ化米 学校給食用強化品
食品番号: 01156
穀類
こめ ［うるち米製品］ アルファ化米 学校給食用強化品（穀類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー358kcal、たんぱく質6g、脂質1g、利用可能炭水化物79.6g、食物繊維総量1.2g。ビタミンB11日推奨量の34%、炭水化物1日推奨量の25%を含みます。
エネルギー
358
kcal
たんぱく質
6
g
脂質
1
g
利用可能炭水化物
79.6
g
食物繊維総量
1.2
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1527 kJ | — | |
| エネルギー | 358 kcal | 17.5% | |
| 水分 | 7.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 6 g | 12.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.80 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1 g | 1.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 87.60 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 79.60 g | 24.9% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.20 g | 6.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 84.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.30 g | — | |
| ナトリウム | 5 mg | 0.3% | |
| カリウム | 37 mg | 1.4% | |
| カルシウム | 7 mg | 0.9% | |
| マグネシウム | 14 mg | 4.1% | |
| リン | 71 mg | — | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 1.60 mg | — | |
| 銅 | 0.22 mg | — | |
| マンガン | 0.60 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 2 μg | — | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 69 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.41 mg | 34.2% | |
| ビタミンB2 | — | — | 微量 |
| ナイアシン | 0.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 7 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.19 mg | — | |
| ビオチン | 1 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |