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＜いも類＞ こんにゃく 精粉
食品番号: 02002
いも及びでん粉類
＜いも類＞ こんにゃく 精粉（いも及びでん粉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー194kcal、たんぱく質3g、脂質0.1g、食物繊維総量79.9g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の400%、カリウム特に豊富で1日推奨量の115%、鉄1日推奨量の26%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
194
kcal
たんぱく質
3
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
79.9
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 786 kJ | — | |
| エネルギー | 194 kcal | 9.5% | |
| 水分 | 6 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 3 g | 6.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 79.90 g | 399.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 85.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 5.60 g | — | |
| ナトリウム | 18 mg | 1.2% | |
| カリウム | 3000 mg | 115.4% | |
| カルシウム | 57 mg | 7.1% | |
| マグネシウム | 70 mg | 20.6% | |
| リン | 160 mg | — | |
| 鉄 | 2.10 mg | 26.3% | |
| 亜鉛 | 2.20 mg | — | |
| 銅 | 0.27 mg | — | |
| マンガン | 0.41 mg | — | |
| ヨウ素 | 4 μg | — | |
| セレン | 1 μg | — | |
| クロム | 5 μg | — | |
| モリブデン | 44 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| ナイアシン | 0 mg | — | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 0.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 1.20 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 65 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.52 mg | — | |
| ビオチン | 4.50 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |