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いも及びでん粉類のカリウムランキング(100g中)

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

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#食品名カリウム(mg)
🥇<いも類> こんにゃく 精粉3,000
🥈<いも類> じゃがいも 乾燥マッシュポテト1,200
🥉<いも類> (さつまいも類) さつまいも 蒸し切干980
4<いも類> こんにゃく 凍みこんにゃく 乾950
5<いも類> (さといも類) セレベス 球茎 生660
6<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト (市販冷凍食品を揚げたもの)660
7<いも類> アメリカほどいも 塊根 生650
8<いも類> アメリカほどいも 塊根 ゆで650
9<いも類> (さといも類) さといも 球茎 生640
10<いも類> (さといも類) やつがしら 球茎 生630
11<いも類> きくいも 塊茎 生610
12<いも類> (やまのいも類) ながいも いちょういも 塊根 生590
13<いも類> (やまのいも類) ながいも やまといも 塊根 生590
14<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト (生を揚げたもの)580
15<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト (生を揚げたもの)570
16<いも類> (さといも類) さといも 球茎 水煮560
17<いも類> (やまのいも類) じねんじょ 塊根 生550
18<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮なし 焼き540
19<いも類> (さといも類) たけのこいも 球茎 生520
20<いも類> (さといも類) やつがしら 球茎 水煮520
21<いも類> (さといも類) セレベス 球茎 水煮510
22<いも類> (やまのいも類) だいじょ 塊根 生490
23<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮なし 生480
24<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮なし 蒸し480
25<いも類> きくいも 塊茎 水煮470
26<いも類> (やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 生430
27<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 電子レンジ調理430
28<いも類> (やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 水煮430
29<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき 電子レンジ調理430
30<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき 生420

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)