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＜いも類＞ （さといも類） さといも 球茎 冷凍
食品番号: 02012
いも及びでん粉類
＜いも類＞ （さといも類） さといも 球茎 冷凍（いも及びでん粉類）はの食材です。100gあたりエネルギー69kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.1g、利用可能炭水化物12.5g、食物繊維総量2g。
エネルギー
69
kcal
たんぱく質
2.2
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
12.5
g
食物繊維総量
2
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 292 kJ | — | |
| エネルギー | 69 kcal | 3.4% | |
| 水分 | 80.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.80 g | — | |
| たんぱく質 | 2.20 g | 4.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.70 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 12.50 g | 3.9% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2 g | 10.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 16.10 g | — | |
| 有機酸 | 0.60 g | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 3 mg | 0.2% | |
| カリウム | 340 mg | 13.1% | |
| カルシウム | 20 mg | 2.5% | |
| マグネシウム | 20 mg | 5.9% | |
| リン | 53 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | — | |
| 銅 | 0.13 mg | — | |
| マンガン | 0.57 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 5 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 5 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ナイアシン | 0.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.50 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.14 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 22 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.32 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 5 mg | 5.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |