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＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） 小麦でん粉
食品番号: 02031
いも及びでん粉類
＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） 小麦でん粉（いも及びでん粉類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー360kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.5g、利用可能炭水化物86g、食物繊維総量0g。炭水化物1日推奨量の27%を含みます。
エネルギー
360
kcal
たんぱく質
0.2
g
脂質
0.5
g
利用可能炭水化物
86
g
食物繊維総量
0
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1536 kJ | — | |
| エネルギー | 360 kcal | 17.6% | |
| 水分 | 13.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.50 g | 0.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 94.60 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 86 g | 26.9% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 86 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 86 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.20 g | — | |
| ナトリウム | 3 mg | 0.2% | |
| カリウム | 8 mg | 0.3% | |
| カルシウム | 14 mg | 1.8% | |
| マグネシウム | 5 mg | 1.5% | |
| リン | 33 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | — | |
| 銅 | 0.02 mg | — | |
| マンガン | 0.06 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン | 0 mg | — | |
| ナイアシン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンB6 | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 0 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | 0 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |