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アスパラガス 若茎 生
食品番号: 06007
野菜類
アスパラガス 若茎 生（野菜類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー21kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.2g、利用可能炭水化物2.1g、食物繊維総量1.8g。ビタミンC1日推奨量の15%を含みます。
エネルギー
21
kcal
たんぱく質
2.6
g
脂質
0.2
g
利用可能炭水化物
2.1
g
食物繊維総量
1.8
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 20 % | — | |
| エネルギー | 87 kJ | — | |
| エネルギー | 21 kcal | 1.0% | |
| 水分 | 92.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.80 g | — | |
| たんぱく質 | 2.60 g | 5.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.20 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 微量 |
| 脂質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.10 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 2.10 g | 0.7% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.80 g | 9.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 3.90 g | — | |
| 有機酸 | 0.20 g | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 270 mg | 10.4% | |
| カルシウム | 19 mg | 2.4% | |
| マグネシウム | 9 mg | 2.6% | |
| リン | 60 mg | — | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.10 mg | — | |
| マンガン | 0.19 mg | — | |
| ヨウ素 | 1 μg | — | |
| セレン | 0 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 2 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 5 μg | — | |
| β-カロテン | 370 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 9 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 380 μg | — | |
| ビタミンA | 31 μgRAE | 4.4% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 43 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 1 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.40 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.12 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 190 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.59 mg | — | |
| ビオチン | 1.80 μg | — | |
| ビタミンC | 15 mg | 15.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |