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かぶ 根 皮なし 生
食品番号: 06038
野菜類
かぶ 根 皮なし 生（野菜類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー19kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.1g、利用可能炭水化物3.5g、食物繊維総量1.4g。ビタミンC1日推奨量の18%を含みます。
エネルギー
19
kcal
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
3.5
g
食物繊維総量
1.4
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 15 % | — | |
| エネルギー | 78 kJ | — | |
| エネルギー | 19 kcal | 0.9% | |
| 水分 | 93.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.50 g | — | |
| たんぱく質 | 0.60 g | 1.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.50 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 3.50 g | 1.1% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.40 g | 7.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 4.80 g | — | |
| 有機酸 | 0 g | — | |
| 灰分 | 0.50 g | — | |
| ナトリウム | 5 mg | 0.3% | |
| カリウム | 250 mg | 9.6% | |
| カルシウム | 24 mg | 3.0% | |
| マグネシウム | 8 mg | 2.4% | |
| リン | 25 mg | — | |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | 0.05 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 0 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 0.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 49 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.23 mg | — | |
| ビオチン | 1 μg | — | |
| ビタミンC | 18 mg | 18.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |