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かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉
食品番号: 06043
野菜類
かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー35kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.1g、食物繊維総量4g。ビタミンC1日推奨量の49%、カルシウム1日推奨量の35%、鉄1日推奨量の28%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
35
kcal
たんぱく質
3.3
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
4
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 20 % | — | |
| エネルギー | 145 kJ | — | |
| エネルギー | 35 kcal | 1.7% | |
| 水分 | 83.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 3.30 g | 6.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4 g | 20.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 7.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 6 g | — | |
| ナトリウム | 1500 mg | 100.0% | |
| カリウム | 540 mg | 20.8% | |
| カルシウム | 280 mg | 35.0% | |
| マグネシウム | 65 mg | 19.1% | |
| リン | 81 mg | — | |
| 鉄 | 2.20 mg | 27.5% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | — | |
| 銅 | 0.09 mg | — | |
| マンガン | 0.40 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 1600 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 37 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 1600 μg | — | |
| ビタミンA | 140 μgRAE | 20.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 4 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 260 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.31 mg | 25.8% | |
| ビタミンB2 | 0.24 mg | 20.0% | |
| ナイアシン | 4.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.40 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.36 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 81 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.73 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 49 mg | 49.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3.80 g | 63.3% |