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からしな 塩漬
食品番号: 06053
野菜類
からしな 塩漬（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー36kcal、たんぱく質4g、脂質0.1g、食物繊維総量5g。ビタミンC特に豊富で1日推奨量の80%、ビタミンA1日推奨量の36%、食物繊維1日推奨量の25%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
36
kcal
たんぱく質
4
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
5
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 149 kJ | — | |
| エネルギー | 36 kcal | 1.8% | |
| 水分 | 84.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 4 g | 8.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 5 g | 25.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 7.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.80 g | — | |
| ナトリウム | 970 mg | 64.7% | |
| カリウム | 530 mg | 20.4% | |
| カルシウム | 150 mg | 18.8% | |
| マグネシウム | 23 mg | 6.8% | |
| リン | 71 mg | — | |
| 鉄 | 1.80 mg | 22.5% | |
| 亜鉛 | 1.10 mg | — | |
| 銅 | 0.10 mg | — | |
| マンガン | 0.76 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 3000 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 3000 μg | — | |
| ビタミンA | 250 μgRAE | 35.7% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 270 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ビタミンB2 | 0.28 mg | 23.3% | |
| ナイアシン | 0.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.80 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.27 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 210 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.37 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 80 mg | 80.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 2.50 g | 41.7% |