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しそ 実 生
食品番号: 06096
野菜類
しそ 実 生（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー32kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.1g、食物繊維総量8.9g。食物繊維1日推奨量の44%、ビタミンA1日推奨量の31%、マグネシウム1日推奨量の21%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
32
kcal
たんぱく質
3.4
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
8.9
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 132 kJ | — | |
| エネルギー | 32 kcal | 1.6% | |
| 水分 | 85.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.40 g | 6.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 8.90 g | 44.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 8.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.90 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 300 mg | 11.5% | |
| カルシウム | 100 mg | 12.5% | |
| マグネシウム | 71 mg | 20.9% | |
| リン | 85 mg | — | |
| 鉄 | 1.20 mg | 15.0% | |
| 亜鉛 | 1 mg | — | |
| 銅 | 0.52 mg | — | |
| マンガン | 1.35 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 44 μg | — | |
| β-カロテン | 2600 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 2600 μg | — | |
| ビタミンA | 220 μgRAE | 31.4% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| ビタミンK | 190 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ナイアシン | 1.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.12 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 72 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.80 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 5 mg | 5.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |