一覧に戻る
ぜんまい 生ぜんまい 若芽 生
食品番号: 06120
野菜類
ぜんまい 生ぜんまい 若芽 生（野菜類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー27kcal、たんぱく質1.7g、脂質0.1g、食物繊維総量3.8g。ビタミンC1日推奨量の24%、食物繊維1日推奨量の19%を含みます。
エネルギー
27
kcal
たんぱく質
1.7
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
3.8
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
広告
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
広告
野菜類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 15 % | — | |
| エネルギー | 111 kJ | — | |
| エネルギー | 27 kcal | 1.3% | |
| 水分 | 90.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 1.70 g | 3.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.80 g | 19.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 6.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 340 mg | 13.1% | |
| カルシウム | 10 mg | 1.3% | |
| マグネシウム | 17 mg | 5.0% | |
| リン | 37 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.15 mg | — | |
| マンガン | 0.40 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 42 μg | — | |
| β-カロテン | 500 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 14 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 530 μg | — | |
| ビタミンA | 44 μgRAE | 6.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 34 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ナイアシン | 1.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.80 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 210 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.64 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 24 mg | 24.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |