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ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾
食品番号: 06122
野菜類
ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー277kcal、たんぱく質14.6g、脂質0.6g、食物繊維総量34.8g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の174%、鉄特に豊富で1日推奨量の96%、カリウム特に豊富で1日推奨量の85%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
277
kcal
たんぱく質
14.6
g
脂質
0.6
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
34.8
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1161 kJ | — | |
| エネルギー | 277 kcal | 13.5% | |
| 水分 | 8.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 14.60 g | 29.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.60 g | 1.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 34.80 g | 174.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 70.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 5.50 g | — | |
| ナトリウム | 25 mg | 1.7% | |
| カリウム | 2200 mg | 84.6% | |
| カルシウム | 150 mg | 18.8% | |
| マグネシウム | 140 mg | 41.2% | |
| リン | 200 mg | — | |
| 鉄 | 7.70 mg | 96.3% | |
| 亜鉛 | 4.60 mg | — | |
| 銅 | 1.20 mg | — | |
| マンガン | 3.34 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 29 μg | — | |
| β-カロテン | 680 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 37 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 710 μg | — | |
| ビタミンA | 59 μgRAE | 8.4% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 120 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.41 mg | 34.2% | |
| ナイアシン | 8 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 11 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 99 μg | — | |
| パントテン酸 | 3.10 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |