一覧に戻る
（だいこん類） だいこん 葉 生
食品番号: 06130
野菜類
（だいこん類） だいこん 葉 生（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー23kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.1g、利用可能炭水化物1.4g、食物繊維総量4g。ビタミンC特に豊富で1日推奨量の53%、ビタミンA1日推奨量の47%、鉄1日推奨量の39%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
23
kcal
たんぱく質
2.2
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
1.4
g
食物繊維総量
4
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
広告
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
広告
野菜類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 10 % | — | |
| エネルギー | 94 kJ | — | |
| エネルギー | 23 kcal | 1.1% | |
| 水分 | 90.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.90 g | — | |
| たんぱく質 | 2.20 g | 4.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | 微量 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.40 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 1.40 g | 0.4% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4 g | 20.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 5.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.60 g | — | |
| ナトリウム | 48 mg | 3.2% | |
| カリウム | 400 mg | 15.4% | |
| カルシウム | 260 mg | 32.5% | |
| マグネシウム | 22 mg | 6.5% | |
| リン | 52 mg | — | |
| 鉄 | 3.10 mg | 38.8% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | — | |
| 銅 | 0.04 mg | — | |
| マンガン | 0.27 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 3900 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 3900 μg | — | |
| ビタミンA | 330 μgRAE | 47.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 270 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ナイアシン | 0.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.18 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 140 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.26 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 53 mg | 53.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |