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（だいこん類） だいこん 葉 ゆで
食品番号: 06131
野菜類
（だいこん類） だいこん 葉 ゆで（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー24kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.1g、利用可能炭水化物1.3g、食物繊維総量3.6g。ビタミンA特に豊富で1日推奨量の53%、カルシウム1日推奨量の28%、鉄1日推奨量の28%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
24
kcal
たんぱく質
2.2
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
1.3
g
食物繊維総量
3.6
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 99 kJ | — | |
| エネルギー | 24 kcal | 1.2% | |
| 水分 | 91.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 2.20 g | 4.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | 推定値微量 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 1.30 g | 0.4% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.60 g | 18.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 5.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.90 g | — | |
| ナトリウム | 28 mg | 1.9% | |
| カリウム | 180 mg | 6.9% | |
| カルシウム | 220 mg | 27.5% | |
| マグネシウム | 22 mg | 6.5% | |
| リン | 62 mg | — | |
| 鉄 | 2.20 mg | 27.5% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | 0.25 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 4400 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 4400 μg | — | |
| ビタミンA | 370 μgRAE | 52.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 4.90 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 340 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 54 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.11 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 21 mg | 21.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |