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（だいこん類） 切干しだいこん 乾
食品番号: 06136
野菜類
（だいこん類） 切干しだいこん 乾（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー280kcal、たんぱく質9.7g、脂質0.8g、食物繊維総量21.3g。カリウム特に豊富で1日推奨量の135%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の106%、カルシウム特に豊富で1日推奨量の62%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
280
kcal
たんぱく質
9.7
g
脂質
0.8
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
21.3
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1178 kJ | — | |
| エネルギー | 280 kcal | 13.7% | |
| 水分 | 8.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 9.70 g | 19.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.80 g | 1.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 21.30 g | 106.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 69.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 8.50 g | — | |
| ナトリウム | 210 mg | 14.0% | |
| カリウム | 3500 mg | 134.6% | |
| カルシウム | 500 mg | 62.5% | |
| マグネシウム | 160 mg | 47.1% | |
| リン | 220 mg | — | |
| 鉄 | 3.10 mg | 38.8% | |
| 亜鉛 | 2.10 mg | — | |
| 銅 | 0.13 mg | — | |
| マンガン | 0.74 mg | — | |
| ヨウ素 | 20 μg | — | |
| セレン | 2 μg | — | |
| クロム | 3 μg | — | |
| モリブデン | 29 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 2 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 2 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.35 mg | 29.2% | |
| ビタミンB2 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ナイアシン | 4.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.29 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 210 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.24 mg | — | |
| ビオチン | 5.90 μg | — | |
| ビタミンC | 28 mg | 28.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | 8.3% |