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つるな 茎葉 生
食品番号: 06164
野菜類
つるな 茎葉 生（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー15kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.1g、食物繊維総量2.3g。鉄1日推奨量の38%、ビタミンA1日推奨量の33%、ビタミンB21日推奨量の25%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
15
kcal
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
2.3
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 61 kJ | — | |
| エネルギー | 15 kcal | 0.7% | |
| 水分 | 93.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 1.80 g | 3.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.30 g | 11.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 2.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 5 mg | 0.3% | |
| カリウム | 300 mg | 11.5% | |
| カルシウム | 48 mg | 6.0% | |
| マグネシウム | 35 mg | 10.3% | |
| リン | 75 mg | — | |
| 鉄 | 3 mg | 37.5% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | 0.81 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 2700 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 2700 μg | — | |
| ビタミンA | 230 μgRAE | 32.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 310 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ビタミンB2 | 0.30 mg | 25.0% | |
| ナイアシン | 1 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.13 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 90 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.46 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 22 mg | 22.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |