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（にんにく類） にんにく りん茎 生
食品番号: 06223
野菜類
（にんにく類） にんにく りん茎 生（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー129kcal、たんぱく質6.4g、脂質0.9g、利用可能炭水化物1g、食物繊維総量6.2g。食物繊維1日推奨量の31%、カリウム1日推奨量の20%、ビタミンB11日推奨量の16%を含みます。
エネルギー
129
kcal
たんぱく質
6.4
g
脂質
0.9
g
利用可能炭水化物
1
g
食物繊維総量
6.2
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 9 % | — | |
| エネルギー | 544 kJ | — | |
| エネルギー | 129 kcal | 6.3% | |
| 水分 | 63.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 g | — | |
| たんぱく質 | 6.40 g | 12.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.50 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.90 g | 1.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.10 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 1 g | 0.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 6.20 g | 31.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 27.50 g | — | |
| 有機酸 | 0 g | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | 8 mg | 0.5% | |
| カリウム | 510 mg | 19.6% | |
| カルシウム | 14 mg | 1.8% | |
| マグネシウム | 24 mg | 7.1% | |
| リン | 160 mg | — | |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | |
| 亜鉛 | 0.80 mg | — | |
| 銅 | 0.16 mg | — | |
| マンガン | 0.28 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 1 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 16 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 2 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 2 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.19 mg | 15.8% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 0.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.80 mg | — | |
| ビタミンB6 | 1.53 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 93 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.55 mg | — | |
| ビオチン | 2 μg | — | |
| ビタミンC | 12 mg | 12.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |