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（もやし類） だいずもやし 生
食品番号: 06287
野菜類
（もやし類） だいずもやし 生（野菜類）はの食材です。100gあたりエネルギー29kcal、たんぱく質3.7g、脂質1.5g、利用可能炭水化物0.6g、食物繊維総量2.3g。
エネルギー
29
kcal
たんぱく質
3.7
g
脂質
1.5
g
利用可能炭水化物
0.6
g
食物繊維総量
2.3
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 4 % | — | |
| エネルギー | 122 kJ | — | |
| エネルギー | 29 kcal | 1.4% | |
| 水分 | 92 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.90 g | — | |
| たんぱく質 | 3.70 g | 7.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.20 g | — | |
| コレステロール | — | — | 微量 |
| 脂質 | 1.50 g | 2.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0.60 g | 0.2% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.30 g | 11.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 2.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.50 g | — | |
| ナトリウム | 3 mg | 0.2% | |
| カリウム | 160 mg | 6.2% | |
| カルシウム | 23 mg | 2.9% | |
| マグネシウム | 23 mg | 6.8% | |
| リン | 51 mg | — | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | — | |
| 銅 | 0.12 mg | — | |
| マンガン | 0.30 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | — | — | 微量 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1.60 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.80 mg | — | |
| ビタミンK | 57 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 85 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.36 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 5 mg | 5.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |