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モロヘイヤ 茎葉 ゆで
食品番号: 06294
野菜類
モロヘイヤ 茎葉 ゆで（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー24kcal、たんぱく質3g、脂質0.4g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量3.5g。ビタミンA特に豊富で1日推奨量の79%、カルシウム1日推奨量の21%、食物繊維1日推奨量の18%を含みます。
エネルギー
24
kcal
たんぱく質
3
g
脂質
0.4
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
3.5
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 100 kJ | — | |
| エネルギー | 24 kcal | 1.2% | |
| 水分 | 91.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3 g | 6.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.40 g | 0.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.50 g | 17.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 4 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | — | — | 微量 |
| カリウム | 160 mg | 6.2% | |
| カルシウム | 170 mg | 21.3% | |
| マグネシウム | 26 mg | 7.6% | |
| リン | 53 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | — | |
| 銅 | 0.20 mg | — | |
| マンガン | 1.02 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 6600 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 39 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 6600 μg | — | |
| ビタミンA | 550 μgRAE | 78.6% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 450 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 10.8% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.70 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 67 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.70 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 11 mg | 11.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |