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リーキ りん茎葉 生
食品番号: 06308
野菜類
リーキ りん茎葉 生（野菜類）はの食材です。100gあたりエネルギー30kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.1g、利用可能炭水化物4g、食物繊維総量2.5g。
エネルギー
30
kcal
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
4
g
食物繊維総量
2.5
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 35 % | — | |
| エネルギー | 125 kJ | — | |
| エネルギー | 30 kcal | 1.5% | |
| 水分 | 90.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 1.60 g | 3.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 4 g | 1.3% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.50 g | 12.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 6.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.60 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 230 mg | 8.8% | |
| カルシウム | 31 mg | 3.9% | |
| マグネシウム | 11 mg | 3.2% | |
| リン | 27 mg | — | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | 0.25 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 45 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 45 μg | — | |
| ビタミンA | 4 μgRAE | 0.6% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 9 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.24 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 76 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.17 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 11 mg | 11.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |