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（レタス類） リーフレタス 葉 生
食品番号: 06314
野菜類
（レタス類） リーフレタス 葉 生（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー16kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.1g、利用可能炭水化物0.9g、食物繊維総量1.9g。ビタミンA1日推奨量の29%、ビタミンC1日推奨量の21%、カリウム1日推奨量の19%を含みます。
エネルギー
16
kcal
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
0.9
g
食物繊維総量
1.9
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 6 % | — | |
| エネルギー | 66 kJ | — | |
| エネルギー | 16 kcal | 0.8% | |
| 水分 | 94 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 1.40 g | 2.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.90 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.90 g | 0.3% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.90 g | 9.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 3.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 6 mg | 0.4% | |
| カリウム | 490 mg | 18.8% | |
| カルシウム | 58 mg | 7.3% | |
| マグネシウム | 15 mg | 4.4% | |
| リン | 41 mg | — | |
| 鉄 | 1 mg | 12.5% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | — | |
| 銅 | 0.06 mg | — | |
| マンガン | 0.34 mg | — | |
| ヨウ素 | 7 μg | — | |
| セレン | — | — | 微量 |
| クロム | 3 μg | — | |
| モリブデン | 5 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 2300 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 10 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 2300 μg | — | |
| ビタミンA | 200 μgRAE | 28.6% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.90 mg | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | 160 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 110 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.24 mg | — | |
| ビオチン | 2.90 μg | — | |
| ビタミンC | 21 mg | 21.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |