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れんこん 根茎 生
食品番号: 06317
野菜類
れんこん 根茎 生（野菜類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー66kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.1g、利用可能炭水化物13g、食物繊維総量2g。ビタミンC1日推奨量の48%、カリウム1日推奨量の17%を含みます。
エネルギー
66
kcal
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
13
g
食物繊維総量
2
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 20 % | — | |
| エネルギー | 280 kJ | — | |
| エネルギー | 66 kcal | 3.2% | |
| 水分 | 81.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.30 g | — | |
| たんぱく質 | 1.90 g | 3.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | 微量 |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.20 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 13 g | 4.1% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2 g | 10.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 15.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 24 mg | 1.6% | |
| カリウム | 440 mg | 16.9% | |
| カルシウム | 20 mg | 2.5% | |
| マグネシウム | 16 mg | 4.7% | |
| リン | 74 mg | — | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | — | |
| 銅 | 0.09 mg | — | |
| マンガン | 0.78 mg | — | |
| ヨウ素 | 9 μg | — | |
| セレン | 1 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 3 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 3 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.09 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | |
| 葉酸 | 14 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.89 mg | — | |
| ビオチン | 2.90 μg | — | |
| ビタミンC | 48 mg | 48.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |