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（えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 油いため
食品番号: 06331
野菜類
（えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 油いため（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー84kcal、たんぱく質5g、脂質5.9g、食物繊維総量3g。ビタミンA特に豊富で1日推奨量の53%、ビタミンC1日推奨量の30%、ビタミンB21日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
84
kcal
たんぱく質
5
g
脂質
5.9
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
3
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 350 kJ | — | |
| エネルギー | 84 kcal | 4.1% | |
| 水分 | 84.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 5 g | 10.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 5.90 g | 10.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3 g | 15.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 4.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.50 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 170 mg | 6.5% | |
| カルシウム | 8 mg | 1.0% | |
| マグネシウム | 17 mg | 5.0% | |
| リン | 62 mg | — | |
| 鉄 | 1 mg | 12.5% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | — | |
| 銅 | 0.13 mg | — | |
| マンガン | 0.29 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 2 μg | — | |
| β-カロテン | 4400 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 23 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 4400 μg | — | |
| ビタミンA | 370 μgRAE | 52.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 3.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 2.90 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 300 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.21 mg | 17.5% | |
| ビタミンB2 | 0.26 mg | 21.7% | |
| ナイアシン | 1.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.80 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.18 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 180 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.60 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 30 mg | 30.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |