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（キャベツ類） キャベツ 結球葉 油いため
食品番号: 06333
野菜類
（キャベツ類） キャベツ 結球葉 油いため（野菜類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー78kcal、たんぱく質1.6g、脂質6g、利用可能炭水化物2.7g、食物繊維総量2.2g。ビタミンC1日推奨量の47%を含みます。
エネルギー
78
kcal
たんぱく質
1.6
g
脂質
6
g
利用可能炭水化物
2.7
g
食物繊維総量
2.2
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 324 kJ | — | |
| エネルギー | 78 kcal | 3.8% | |
| 水分 | 85.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 1.60 g | 3.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.70 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 6 g | 10.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.70 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 2.70 g | 0.8% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.20 g | 11.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 5.90 g | — | |
| 有機酸 | 0.20 g | — | |
| 灰分 | 0.60 g | — | |
| ナトリウム | 6 mg | 0.4% | |
| カリウム | 250 mg | 9.6% | |
| カルシウム | 53 mg | 6.6% | |
| マグネシウム | 17 mg | 5.0% | |
| リン | 33 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | — | |
| 銅 | 0.03 mg | — | |
| マンガン | 0.19 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 77 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 2 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 78 μg | — | |
| ビタミンA | 7 μgRAE | 1.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1.80 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 120 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ナイアシン | 0.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.15 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 130 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.30 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 47 mg | 47.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |