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（にんじん類） にんじん 根 皮なし 油いため
食品番号: 06345
野菜類
（にんじん類） にんじん 根 皮なし 油いため（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー103kcal、たんぱく質1.1g、脂質6.4g、利用可能炭水化物7.4g、食物繊維総量3.1g。ビタミンA特に豊富で1日推奨量の143%、食物繊維1日推奨量の16%、カリウム1日推奨量の15%を含みます。
エネルギー
103
kcal
たんぱく質
1.1
g
脂質
6.4
g
利用可能炭水化物
7.4
g
食物繊維総量
3.1
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 429 kJ | — | |
| エネルギー | 103 kcal | 5.0% | |
| 水分 | 79.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 1.10 g | 2.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 6.40 g | 11.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 7.40 g | 2.3% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.10 g | 15.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 12.40 g | — | |
| 有機酸 | 0.50 g | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 48 mg | 3.2% | |
| カリウム | 400 mg | 15.4% | |
| カルシウム | 35 mg | 4.4% | |
| マグネシウム | 13 mg | 3.8% | |
| リン | 37 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | — | |
| 銅 | 0.08 mg | — | |
| マンガン | 0.14 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 4500 μg | — | |
| β-カロテン | 9900 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 12000 μg | — | |
| ビタミンA | 1000 μgRAE | 142.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 2 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 22 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 1.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.30 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.14 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 31 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.45 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 5 mg | 5.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |