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（にんにく類） にんにく りん茎 油いため
食品番号: 06349
野菜類
（にんにく類） にんにく りん茎 油いため（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー191kcal、たんぱく質8.2g、脂質5.9g、利用可能炭水化物1.2g、食物繊維総量6.8g。食物繊維1日推奨量の34%、カリウム1日推奨量の24%、ビタミンB11日推奨量の19%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
191
kcal
たんぱく質
8.2
g
脂質
5.9
g
利用可能炭水化物
1.2
g
食物繊維総量
6.8
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 803 kJ | — | |
| エネルギー | 191 kcal | 9.3% | |
| 水分 | 53.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 8.20 g | 16.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.20 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 5.90 g | 10.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 1.20 g | 0.4% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 6.80 g | 34.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 30.60 g | — | |
| 有機酸 | 0 g | — | |
| 灰分 | 1.60 g | — | |
| ナトリウム | 16 mg | 1.1% | |
| カリウム | 610 mg | 23.5% | |
| カルシウム | 18 mg | 2.3% | |
| マグネシウム | 29 mg | 8.5% | |
| リン | 200 mg | — | |
| 鉄 | 1.20 mg | 15.0% | |
| 亜鉛 | 1 mg | — | |
| 銅 | 0.21 mg | — | |
| マンガン | 0.36 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 2 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 2 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1.50 mg | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | 3 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.23 mg | 19.2% | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ナイアシン | 0.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.30 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 1.80 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 120 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.68 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 10 mg | 10.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |