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ブロッコリー 花序 焼き
食品番号: 06396
野菜類
ブロッコリー 花序 焼き（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー83kcal、たんぱく質9.9g、脂質1.2g、利用可能炭水化物4.3g。ビタミンC特に豊富で1日推奨量の150%、ビタミンB21日推奨量の33%、カリウム1日推奨量の32%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
83
kcal
たんぱく質
9.9
g
脂質
1.2
g
利用可能炭水化物
4.3
g
食物繊維総量
—
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 353 kJ | — | |
| エネルギー | 83 kcal | 4.0% | |
| 水分 | 78.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 9.90 g | 19.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 1.20 g | 2.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.30 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 4.30 g | 1.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 8.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.10 g | — | |
| ナトリウム | 13 mg | 0.9% | |
| カリウム | 820 mg | 31.5% | |
| カルシウム | 90 mg | 11.3% | |
| マグネシウム | 53 mg | 15.6% | |
| リン | 200 mg | — | |
| 鉄 | 2.30 mg | 28.8% | |
| 亜鉛 | 1.50 mg | — | |
| 銅 | 0.17 mg | — | |
| マンガン | 0.50 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | 4 μg | — | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 21 μg | — | |
| レチノール | — | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 1700 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 20 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 1700 μg | — | |
| ビタミンA | 140 μgRAE | 20.0% | |
| ビタミンD | — | — | |
| α-トコフェロール | 6 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | 0.90 mg | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | 380 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.27 mg | 22.5% | |
| ビタミンB2 | 0.40 mg | 33.3% | |
| ナイアシン | 1.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.67 mg | — | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | 450 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.99 mg | — | |
| ビオチン | 23 μg | — | |
| ビタミンC | 150 mg | 150.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |