一覧に戻る
だいず ［全粒・全粒製品］ ぶどう豆
食品番号: 04031
豆類
だいず ［全粒・全粒製品］ ぶどう豆（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー265kcal、たんぱく質14.1g、脂質9.4g、利用可能炭水化物30g、食物繊維総量6.3g。鉄特に豊富で1日推奨量の52%、食物繊維1日推奨量の32%、たんぱく質1日推奨量の28%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
265
kcal
たんぱく質
14.1
g
脂質
9.4
g
利用可能炭水化物
30
g
食物繊維総量
6.3
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
広告
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
広告
豆類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1113 kJ | — | |
| エネルギー | 265 kcal | 12.9% | |
| 水分 | 36 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.50 g | — | |
| たんぱく質 | 14.10 g | 28.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.90 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 9.40 g | 17.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.50 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 30 g | 9.4% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 6.30 g | 31.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 37 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.50 g | — | |
| ナトリウム | 620 mg | 41.3% | |
| カリウム | 330 mg | 12.7% | |
| カルシウム | 80 mg | 10.0% | |
| マグネシウム | 60 mg | 17.6% | |
| リン | 200 mg | — | |
| 鉄 | 4.20 mg | 52.5% | |
| 亜鉛 | 1.10 mg | — | |
| 銅 | 0.39 mg | — | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 1.40 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 6.30 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 4.20 mg | — | |
| ビタミンK | 10 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.80 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 48 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.28 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.60 g | 26.7% |