🍊 豆類のビタミンCランキング（100g中）

免疫機能・コラーゲン合成をサポートする水溶性ビタミン。熱に弱く調理で失われやすい。

#	食品名	カテゴリ	ビタミンC(mg)	DRV%
🥇	だいず［全粒・全粒製品］全粒黒大豆国産乾	豆類	3	3%
🥈	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆国産乾	豆類	3	3%
🥉	つるあずき全粒乾	豆類	3	3%
4	だいず［全粒・全粒製品］全粒青大豆国産乾	豆類	2	2%
5	あずき全粒乾	豆類	2	2%
6	だいず［全粒・全粒製品］きな粉黄大豆全粒大豆	豆類	1	1%
7	レンズまめ全粒乾	豆類	1	1%
8	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆青大豆	豆類	1	1%
9	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黄大豆	豆類	1	1%
10	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黒大豆	豆類	1	1%
11	だいず［全粒・全粒製品］きな粉青大豆全粒大豆	豆類	1	1%

データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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