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だいず ［その他］ 湯葉 干し 乾
食品番号: 04060
豆類
だいず ［その他］ 湯葉 干し 乾（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー485kcal、たんぱく質50.4g、脂質32.1g、利用可能炭水化物2.6g、食物繊維総量3g。鉄特に豊富で1日推奨量の104%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の101%、マグネシウム特に豊富で1日推奨量の65%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
485
kcal
たんぱく質
50.4
g
脂質
32.1
g
利用可能炭水化物
2.6
g
食物繊維総量
3
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2024 kJ | — | |
| エネルギー | 485 kcal | 23.7% | |
| 水分 | 6.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 49.70 g | — | |
| たんぱく質 | 50.40 g | 100.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 32.10 g | 58.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.70 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 2.60 g | 0.8% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3 g | 15.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 7.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.30 g | — | |
| ナトリウム | 12 mg | 0.8% | |
| カリウム | 840 mg | 32.3% | |
| カルシウム | 210 mg | 26.3% | |
| マグネシウム | 220 mg | 64.7% | |
| リン | 600 mg | — | |
| 鉄 | 8.30 mg | 103.8% | |
| 亜鉛 | 4.90 mg | — | |
| 銅 | 3.27 mg | — | |
| マンガン | 3.43 mg | — | |
| ヨウ素 | 3 μg | — | |
| セレン | 7 μg | — | |
| クロム | 4 μg | — | |
| モリブデン | 270 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 1 μg | — | |
| β-カロテン | 7 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 2 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 8 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 12 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 5.20 mg | — | |
| ビタミンK | 55 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.35 mg | 29.2% | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ナイアシン | 1.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 13 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.32 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 38 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.55 mg | — | |
| ビオチン | 37 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |