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りょくとう 全粒 乾
食品番号: 04071
豆類
りょくとう 全粒 乾（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー319kcal、たんぱく質25.1g、脂質1.5g、利用可能炭水化物41.4g、食物繊維総量14.6g。鉄特に豊富で1日推奨量の74%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の73%、ビタミンB1特に豊富で1日推奨量の58%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
319
kcal
たんぱく質
25.1
g
脂質
1.5
g
利用可能炭水化物
41.4
g
食物繊維総量
14.6
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1346 kJ | — | |
| エネルギー | 319 kcal | 15.6% | |
| 水分 | 10.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.70 g | — | |
| たんぱく質 | 25.10 g | 50.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.50 g | 2.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.40 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 41.40 g | 12.9% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 14.60 g | 73.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 59.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.50 g | — | |
| ナトリウム | 0 mg | 0.0% | |
| カリウム | 1300 mg | 50.0% | |
| カルシウム | 100 mg | 12.5% | |
| マグネシウム | 150 mg | 44.1% | |
| リン | 320 mg | — | |
| 鉄 | 5.90 mg | 73.8% | |
| 亜鉛 | 4 mg | — | |
| 銅 | 0.91 mg | — | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 2 μg | — | |
| クロム | 3 μg | — | |
| モリブデン | 410 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 150 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 2 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 150 μg | — | |
| ビタミンA | 13 μgRAE | 1.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 6.40 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| ビタミンK | 36 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.70 mg | 58.3% | |
| ビタミンB2 | 0.22 mg | 18.3% | |
| ナイアシン | 2.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.52 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 460 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.66 mg | — | |
| ビオチン | 11 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |