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だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黒大豆 国産 乾
食品番号: 04077
豆類
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黒大豆 国産 乾（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー349kcal、たんぱく質33.9g、脂質18.8g、利用可能炭水化物7.3g、食物繊維総量20.6g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の103%、鉄特に豊富で1日推奨量の85%、カリウム特に豊富で1日推奨量の69%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
349
kcal
たんぱく質
33.9
g
脂質
18.8
g
利用可能炭水化物
7.3
g
食物繊維総量
20.6
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1452 kJ | — | |
| エネルギー | 349 kcal | 17.0% | |
| 水分 | 12.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 31.50 g | — | |
| たんぱく質 | 33.90 g | 67.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.50 g | — | |
| コレステロール | — | — | 微量 |
| 脂質 | 18.80 g | 34.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.70 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 7.30 g | 2.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 20.60 g | 103.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 28.90 g | — | |
| 有機酸 | 1.60 g | — | |
| 灰分 | 4.60 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 1800 mg | 69.2% | |
| カルシウム | 140 mg | 17.5% | |
| マグネシウム | 200 mg | 58.8% | |
| リン | 620 mg | — | |
| 鉄 | 6.80 mg | 85.0% | |
| 亜鉛 | 3.70 mg | — | |
| 銅 | 0.96 mg | — | |
| マンガン | 2.24 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 3 μg | — | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 570 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 1 μg | — | |
| β-カロテン | 24 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 3 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 26 μg | — | |
| ビタミンA | 2 μgRAE | 0.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 3.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 1.70 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 14 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 10 mg | — | |
| ビタミンK | 36 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.73 mg | 60.8% | |
| ビタミンB2 | 0.23 mg | 19.2% | |
| ナイアシン | 2.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 11 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.50 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | |
| 葉酸 | 350 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.98 mg | — | |
| ビオチン | 26 μg | — | |
| ビタミンC | 3 mg | 3.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |