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だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 青大豆 国産 ゆで
食品番号: 04105
豆類
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 青大豆 国産 ゆで（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー145kcal、たんぱく質15g、脂質8.2g、利用可能炭水化物1.5g、食物繊維総量8g。食物繊維1日推奨量の40%、たんぱく質1日推奨量の30%、鉄1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
145
kcal
たんぱく質
15
g
脂質
8.2
g
利用可能炭水化物
1.5
g
食物繊維総量
8
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 605 kJ | — | |
| エネルギー | 145 kcal | 7.1% | |
| 水分 | 65.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.80 g | — | |
| たんぱく質 | 15 g | 30.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.50 g | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 8.20 g | 14.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 1.50 g | 0.5% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 8 g | 40.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 9.90 g | — | |
| 有機酸 | 0.30 g | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 440 mg | 16.9% | |
| カルシウム | 69 mg | 8.6% | |
| マグネシウム | 66 mg | 19.4% | |
| リン | 230 mg | — | |
| 鉄 | 1.80 mg | 22.5% | |
| 亜鉛 | 1.50 mg | — | |
| 銅 | 0.39 mg | — | |
| マンガン | 0.93 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 3 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 85 μg | — | |
| レチノール | — | — | |
| α-カロテン | 1 μg | — | |
| β-カロテン | 4 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 5 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | — | — | |
| α-トコフェロール | 1.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 7.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 3.60 mg | — | |
| ビタミンK | 18 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.13 mg | 10.8% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.12 mg | — | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | 36 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.08 mg | — | |
| ビオチン | 9.90 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |