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だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黒大豆 国産 ゆで
食品番号: 04106
豆類
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黒大豆 国産 ゆで（豆類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー155kcal、たんぱく質14.7g、脂質8.6g、利用可能炭水化物1.6g、食物繊維総量7.9g。食物繊維1日推奨量の40%、鉄1日推奨量の32%、たんぱく質1日推奨量の29%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
155
kcal
たんぱく質
14.7
g
脂質
8.6
g
利用可能炭水化物
1.6
g
食物繊維総量
7.9
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 642 kJ | — | |
| エネルギー | 155 kcal | 7.6% | |
| 水分 | 65.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.80 g | — | |
| たんぱく質 | 14.70 g | 29.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.50 g | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 8.60 g | 15.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.70 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 1.60 g | 0.5% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 7.90 g | 39.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 9.80 g | — | |
| 有機酸 | 0.30 g | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | — | — | 微量 |
| カリウム | 480 mg | 18.5% | |
| カルシウム | 55 mg | 6.9% | |
| マグネシウム | 64 mg | 18.8% | |
| リン | 220 mg | — | |
| 鉄 | 2.60 mg | 32.5% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | — | |
| 銅 | 0.33 mg | — | |
| マンガン | 0.98 mg | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | — | |
| セレン | 1 μg | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 170 μg | — | |
| レチノール | — | — | |
| α-カロテン | — | — | 微量 |
| β-カロテン | 11 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 11 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | — | — | |
| α-トコフェロール | 1.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.80 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 7.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 4.80 mg | — | |
| ビタミンK | 15 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.12 mg | — | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | 43 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.17 mg | — | |
| ビオチン | 9.30 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |