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（きくらげ類） きくらげ 乾
食品番号: 08006
きのこ類
（きくらげ類） きくらげ 乾（きのこ類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー216kcal、たんぱく質7.9g、脂質2.1g、利用可能炭水化物2.6g、食物繊維総量57.4g。ビタミンD特に豊富で1日推奨量の1000%、鉄特に豊富で1日推奨量の438%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の287%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
エネルギー
216
kcal
たんぱく質
7.9
g
脂質
2.1
g
利用可能炭水化物
2.6
g
食物繊維総量
57.4
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 888 kJ | — | |
| エネルギー | 216 kcal | 10.5% | |
| 水分 | 14.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.30 g | — | |
| たんぱく質 | 7.90 g | 15.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.30 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 2.10 g | 3.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.70 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 2.60 g | 0.8% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 57.40 g | 287.0% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 71.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 4 g | — | |
| ナトリウム | 59 mg | 3.9% | |
| カリウム | 1000 mg | 38.5% | |
| カルシウム | 310 mg | 38.8% | |
| マグネシウム | 210 mg | 61.8% | |
| リン | 230 mg | — | |
| 鉄 | 35 mg | 437.5% | |
| 亜鉛 | 2.10 mg | — | |
| 銅 | 0.31 mg | — | |
| マンガン | 6.18 mg | — | |
| ヨウ素 | 7 μg | — | |
| セレン | 9 μg | — | |
| クロム | 27 μg | — | |
| モリブデン | 6 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 85 μg | 1000.0% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.19 mg | 15.8% | |
| ビタミンB2 | 0.87 mg | 72.5% | |
| ナイアシン | 3.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.50 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 87 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.14 mg | — | |
| ビオチン | 27 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |