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🍊 きのこ類のビタミンCランキング(100g中)

免疫機能・コラーゲン合成をサポートする水溶性ビタミン。熱に弱く調理で失われやすい。

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#食品名ビタミンC(mg)
🥇しいたけ 乾しいたけ 乾20
🥈しいたけ 乾しいたけ 甘煮4
🥉ぬめりすぎたけ 生1

データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)