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まつたけ 生
食品番号: 08034
きのこ類
まつたけ 生（きのこ類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー32kcal、たんぱく質2g、脂質0.6g、利用可能炭水化物1.5g、食物繊維総量4.7g。食物繊維1日推奨量の24%、鉄1日推奨量の16%、カリウム1日推奨量の16%を含みます。
エネルギー
32
kcal
たんぱく質
2
g
脂質
0.6
g
利用可能炭水化物
1.5
g
食物繊維総量
4.7
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 3 % | — | |
| エネルギー | 132 kJ | — | |
| エネルギー | 32 kcal | 1.6% | |
| 水分 | 88.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.20 g | — | |
| たんぱく質 | 2 g | 4.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.20 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.60 g | 1.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 1.50 g | 0.5% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.70 g | 23.5% | |
| 糖アルコール | 1.40 g | — | |
| 炭水化物 | 8.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.90 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 410 mg | 15.8% | |
| カルシウム | 6 mg | 0.8% | |
| マグネシウム | 8 mg | 2.4% | |
| リン | 40 mg | — | |
| 鉄 | 1.30 mg | 16.3% | |
| 亜鉛 | 0.80 mg | — | |
| 銅 | 0.24 mg | — | |
| マンガン | 0.12 mg | — | |
| ヨウ素 | 3 μg | — | |
| セレン | 82 μg | — | |
| クロム | 14 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.60 μg | 7.1% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 0 μg | — | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 8 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 8.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.15 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 63 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.91 mg | — | |
| ビオチン | 18 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |