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しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いため
食品番号: 08041
きのこ類
しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いため（きのこ類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー65kcal、たんぱく質3.3g、脂質4.1g、利用可能炭水化物0.7g、食物繊維総量4.7g。食物繊維1日推奨量の24%、ビタミンB21日推奨量の15%を含みます。
エネルギー
65
kcal
たんぱく質
3.3
g
脂質
4.1
g
利用可能炭水化物
0.7
g
食物繊維総量
4.7
g
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 267 kJ | — | |
| エネルギー | 65 kcal | 3.2% | |
| 水分 | 84.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.30 g | 6.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.80 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 4.10 g | 7.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.70 g | 0.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.70 g | 23.5% | |
| 糖アルコール | 1.30 g | — | |
| 炭水化物 | 7.30 g | — | |
| 有機酸 | 0.30 g | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 300 mg | 11.5% | |
| カルシウム | 2 mg | 0.3% | |
| マグネシウム | 16 mg | 4.7% | |
| リン | 92 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 1 mg | — | |
| 銅 | 0.09 mg | — | |
| マンガン | 0.24 mg | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.50 μg | 5.9% | |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| γ-トコフェロール | 1.20 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンK | 4 μg | — | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 15.0% | |
| ナイアシン | 3.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.18 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | — | 推定値 |
| 葉酸 | 20 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.28 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |